Cuvée Intemporelle

BrutPrestige
L'expression du terroir

Cuvée Prestige - G.H. Martel&Co

à propos de cette cuvée

Assemblage :
50% Pinot Noir
30% Chardonnay
20% Pinot Meunier

Dosage :
10g/l

Dégustation

D'une robe jaune d'or, le Brut Prestige se montre d'une grande précision, expressive du terroir. La démonstration d'élégance et de tenue affiche un raffinement précis du nez, le zesté est fantastique et les parfums prennent doucement une dimension d'essences fines extrêmement nacrées. La définition de bouche est tendue, verticale et percutante de justesse, l'on y touche la craie saline, l'iode.

Carpaccio de bar de ligne, mariné au sel de mer, zests asiatiques.

Cuvée Prestige - G.H. Martel&Co
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